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Petit coup de projecteur sur les produits, festifs sélectionnés:

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Les Gravelax:
A l’ origine un saumon mariné sel/sucre et aneth, décliné également  truite de mer/algues, c’est délicieux!

 

Les fumaison « FICELLE »:

20201213_200231bFumage traditionnel plus long pendu par une ficelle de filets sélectionné de saumons ou truites des Vosges délicatement assaisonné d’un mélange d’ herbes fines!

Production limitée pour Noël et Pâques! il faut mieux commander!

 

 

 

Les Bars Corses, et Truites des Vosges fumées à chaud!
Poissons entiers doré, et moelleux  Effet garanti pour une table de fête, jugez plutôt!!!

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Huîtres Belon, retrouvez une saveur authentique!                                      20161226_123445 b
Huître endémique d’ Europe, l’ huître plate réapparaît sur nos côte,

un croquant, un iodé une longueur en bouche inégalable! Essayez!

 

 

 

 

 

Nouveautés, conserves de fête!

Noix de Thon Piperade. Des noix de thons blancs péché fin de l’été dans le Golf de Gascogne par des bateaux de St Gilles croix de vie, et accommodé poivron, oignon, ail, tomate, huile d’olive et aromates… un plat pour 2, haut en couleur à accompagner d’un riz blanc!

Filets de rougets barbet Français confits huiles de colza & noisette, avec 5 baies pour rehausser le goût subtil. Idéal pour une salade créative!

Timbale saumon frais & fumés cabillaud et riesling, pour des canapés de fête au parfum de terroir!

Liste des produits, suivez le lien  Cellier de Fanch Commande +Noël 2023+

Commandes par texto ou mails avant lundi 11 Décembre  SVP!

fanch

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