Petit coup de projecteur sur les produits, festifs sélectionnés: Les Gravelax: A l’ origine un saumon mariné sel/sucre et aneth, décliné également  truite de mer/algues, c’est délicieux!   Les fumaison « FICELLE »: Fumage traditionnel plus long pendu par une ficelle de filets sélectionné de saumons ou truites des Vosges délicatement assaisonné d’un mélange d’ herbes fines!

Lire la suite…

Apres 2 mois OFF suite opération de la hanche, l’ activité à repris début Septembre. Quelques nouveaux produits, dont la sauce tomate  » BOLOCHAMPI », qui complète la gamme VEGAN: caviar d’ aubergine et  crème de courgette tomate séchées… mais aussi et surtout les ajustements tarifaire liés aux coûts des intrants, emballages et poissons frais! Cliquez

Lire la suite…