Entre Cancale et Saint Malo, la pointe du Meinga offre un point de vue incomparable sur le départ de la route du Rhum, l’ air marin y est vivifiant! C’ est un de mes spot de prédilection pour cueillir des fleurs de fenouil sauvage à l’ odeur incomparable, un aromate de choix pour les moules

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Comme chacun Cellier de Fanch voit ses coûts augmenter: Carburant pour le transport  approvisionnement mais aussi tout simplement venir aux marchés Coût des poissons et filets frais, la pêche étant « gourmande » en énergie pour les bateaux, le froid, les caisses polystyrène issue de pétrochimie… Coût des emballages: Pots en verre, + 60%, des capsules en

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Depuis l’été Cellier de Fanch à ajouté une nouvelle gamme de produits à sa carte: les « Bucklings » Fumaison traditionnelle du nord de l’Europe, le poisson salé et cuit entier dans une épaisse fumée, il y acquiert une belle couleur dorée spécifique. Étendu aux pavées sur peau assaisonnées côté chaire, cette technique permet d’obtenir des pavés

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Bienvenue sur le site internet du Cellier de Fanch! Après quelques mois d’effort, de réflexion et programmation, nous sommes heureux de pouvoir aujourd’hui vous accueillir en ligne. Vous trouverez ici diverses informations quant à l’entreprise, les produits qu’elle offre, les endroits ou la retrouver, les gammes de produits et un moyen facile de la contacter.

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