Un bienheureux hasard, m’ a fait retrouver le vendredi matin à Guebwiller Gilles TARON, des Jardins du poussin vert présent tout les samedi matin à Colmar St Joseph à côté de l’ arrêt de Bus le long de l’ église! Ainsi donc, aiguillonné par vos messages, l’ idée toute simple: Vous me commandez vos produits

Lire la suite…

Attention configuration de semaine différente! le marché de Guebwiller est avancé au jeudi 30 Avril matin! Jeudi 17h30 comme habituellement commandes possibles à Lautenbach. Jeudi 11h 12h30 commandes livrées place de L’Aronde Riedisheim! Vendredi matin le Drive est maintenu Rue Kreutzberger, avec Fromages & pains des pensées sauvages. Présence Samedi matin à Ensisheim 9h/12! Dimanche

Lire la suite…

Commande pour Jeudi 16 Lautenbach! C.Poisson. Envie – Avril 20 Vendredi Matin Stand devant la mairie de Guebwiller! Voir site FB mairie de Guebwiller! Vendredi 16h 19h Drive Flots Rival: Comme auparavant 23, rue Kreutzberger! Drive Open Flots Rival 17 04 20 Même fichier version PDF! Drive Flots Rival 17 04 20 Bonne semaine à

Lire la suite…

Chers clients Produits disponibles pour Jeudi 09/04 à Lautenbach, avec la distribution ENVIE à l’ ancienne gare! Gamme plus large en poissons frais, avec Huîtres et Noix de St Jaques!  Format PDF ou le calculateur ne fonctionne pas! Drive Flots Rival 09 04 20 B Format qui se télécharge à ouvrir avec Open Office! Drive

Lire la suite…

En parallèle des marchés hebdomadaires ou mensuels, de belles rencontres font naître de nouveaux partenariat, plusieurs ce sont concrétisés ce mois ci: L’Écomusée de Haute Alsace    a Ungersheim A référencé 10 verrines proposé pour des pique-nique gourmand, notamment: Foie de lotte au Marc de Gewurztraminer Timbale de Merlu au raifort et Cumbawa Terrine de Goret

Lire la suite…

Soirée, dégustation autour de la mer! organisée par la cave de Pfaffenheim, j’y présente 6 huîtres spéciales de taille, d’origine, et donc de saveurs différentes,  une verrine de poissons marinées cru et divers autres amuses bouches pour 55 personnes. C’est la deuxième opération de ce type réalisé avec  la cave de Pfaff, je gère le solide, eux

Lire la suite…

Plus de réactivité, de lisibilité, d’échange… ainsi donc en cliquant sur l’ adresse ci dessous vous pouvez visualiser le compte et échanger « entres Amis » ! https://www.facebook.com/francois.tavernier.353         cliquez ici pour joindre ma page

Apres plus de 18 mois d’activité, un premier bilan des évolution de ventes et de fréquentation des différents marchés m’a conduit à réorganiser mes présences. la semaine type comprend dorénavant 3 marchés du matin: Mercredi  Riedisheim Vendredi  Guebwiller Samedi  Colmar St Joseph Plus divers marchés mensuels ou bimensuels souvent en fin d’apres midi: 1er Lundi 

Lire la suite…

L’été est la! Ça peu paraître un peu provocateur vu les marchés « humides » essuyé* ces dernières semaines, mais à une encablure du solstice d’été je pense vacances!  Ainsi donc: du 1 au 24 juillet VACANCES Pour ne pas subir la pénurie, prévoyez un petit stock de: rillettes, terrines, mousselines INDISPENSABLE à la réussite de VOS vacances (et des

Lire la suite…

Peu de nouveaux post, mais une activité soutenue depuis le début d’année, Cellier de Fanch est heureux de vous présenter quelques stars d’été: Un tartare élaboré à partir d’un mélange d’algues bretonnes ramassées sur le littoral et conservées au sel. Une nouveauté 100% végétale, fraîche, croquante, iodée qui accompagne un apéritif, rehausse une sauce ou

Lire la suite…