CAVIAR à gogo 4,60€ le pot 190g !!!!

Aléas et plaisirs du marché, mes voisins maraîcher bio de St Louis ayant eu cet été une très abondante récolte d’ aubergine, ces joufflus légumes m’ ont donnés envie de préparer du CAVIAR !

Caviar d’ aubergine bien sûre, une recette au poivron pour rehausser le goût avec la texture généreuse d’ aubergine fondues à l’ huile d’ olives, un peu de courgette pour la ligne, et un subtil mélange d’ épices. Je suis plutôt satisfait du résultat!

Vous trouverez maintenant au Cellier de Fanch:
Houmous 3 graines et houmous citron vert coriandre
Tartare d’ algues fraîches
Caviar d’ aubergine poivron courgette
Flanc de courgette tomates séchées basilic (sans œuf)
Bienvenu aux vegan gourmets et gourmand(e)s !