Maintenant que les journées redeviennes supportables, nous avons repris notre rythme de croisière… la création du jour, un filet de sardine à l’huile d’olive vierge. A cette période, les sardines sont grasses à souhait, quelques épices, une tranche de citron pour rehausser, et bien sur de l’huile d’olive (Bio)… MIAM à venir découvrir sans tarder

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Un fier dimanche de fin d’été sur un marché du Sundgau, j’ai fait la connaissance de l’ Ami BEN!  C’est sous ce titre que dans sa caravane reconvertie en remorque de vente, Ben commercialise dans « son »  Sundgau de délicieuses tourtes de sa composition. Ayant apprécié mes produits, il m’a dit  « C’est bien bon tout ça,

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