Entre Cancale et Saint Malo, la pointe du Meinga offre un point de vue incomparable sur le départ de la route du Rhum, l’ air marin y est vivifiant! C’ est un de mes spot de prédilection pour cueillir des fleurs de fenouil sauvage à l’ odeur incomparable, un aromate de choix pour les moules

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Soirée, dégustation autour de la mer! organisée par la cave de Pfaffenheim, j’y présente 6 huîtres spéciales de taille, d’origine, et donc de saveurs différentes,  une verrine de poissons marinées cru et divers autres amuses bouches pour 55 personnes. C’est la deuxième opération de ce type réalisé avec  la cave de Pfaff, je gère le solide, eux

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