Petit coup de projecteur sur les produits, festifs sélectionnés: Les Gravelax: A l’ origine un saumon mariné sel/sucre et aneth, décliné également  truite de mer/algues, c’est délicieux!   Les fumaison « FICELLE »: Fumage traditionnel plus long pendu par une ficelle de filets sélectionné de saumons ou truites des Vosges délicatement assaisonné d’un mélange d’ herbes fines!

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