Pour entamer dignement le début de partenariat avec la Ville de Mulhouse, plusieurs recettes sont venu enrichir la palette des productions du Cellier de Fanch en petits pots de 95 ou 100g, Timbale merlu raifort, gingembre & combawa, Féroce 2 merlus à la patate douce, gingembre et piment, et notamment une timbale de Truite, Sandre ou
L’été est la! Ça peu paraître un peu provocateur vu les marchés « humides » essuyé* ces dernières semaines, mais à une encablure du solstice d’été je pense vacances! Ainsi donc: du 1 au 24 juillet VACANCES Pour ne pas subir la pénurie, prévoyez un petit stock de: rillettes, terrines, mousselines INDISPENSABLE à la réussite de VOS vacances (et des
Peu de nouveaux post, mais une activité soutenue depuis le début d’année, Cellier de Fanch est heureux de vous présenter quelques stars d’été: Un tartare élaboré à partir d’un mélange d’algues bretonnes ramassées sur le littoral et conservées au sel. Une nouveauté 100% végétale, fraîche, croquante, iodée qui accompagne un apéritif, rehausse une sauce ou
Maintenant que les journées redeviennes supportables, nous avons repris notre rythme de croisière… la création du jour, un filet de sardine à l’huile d’olive vierge. A cette période, les sardines sont grasses à souhait, quelques épices, une tranche de citron pour rehausser, et bien sur de l’huile d’olive (Bio)… MIAM à venir découvrir sans tarder
Un fier dimanche de fin d’été sur un marché du Sundgau, j’ai fait la connaissance de l’ Ami BEN! C’est sous ce titre que dans sa caravane reconvertie en remorque de vente, Ben commercialise dans « son » Sundgau de délicieuses tourtes de sa composition. Ayant apprécié mes produits, il m’a dit « C’est bien bon tout ça,
Prenez votre panier, on va au marché! c’est sous cette bannière que Justine NALOUEI journaliste au DNA convie les lecteurs dans l’édition du 10 août à un tour au marché de Wittelsheim ou j’officie tout les jeudi. Article accessible avec le lien ci dessous. 20150816 DNA Cellier de Fanch
Marie a partagé 30 superbes clichés, préparation de toasts et dégustation! Pris à chaud sur le marché ce printemps. Le temps est passé, mais l’émotion est là! A savourer sans modération! Photos de marché à GUEBWILLER
Une bien belle journée que ce marché du 7 juin organisée par ACCES au parc Albert 1er de THANN Liens vers les sites qui en parlent: Actions Citoyennes pour une Consommation Écologique et Solidaire Communauté de communes Thann Cernay